Spécialiste du plateau repas sur la région brestoise
Des plateaux repas pour les entreprises avec des produits locaux et de saisons, le tout préparé par une jeune équipe.
Qui sommes-nous ?
Basé à Saint-Renan dans le centre commercial des Rives du Lac, nous sommes une équipe de 3 personnes qui avons à coeur de vous proposer des plateaux repas de qualité faits maison.
Conscient des enjeux actuels, nos plateaux sont 100% recyclables et nos repas sont composés de produits locaux. Nous proposons également 2 cartes à l’année pour nous aligner sur les produits de saison.
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NOTRE CARTE
*Tous nos prix sont à l’unité, hors-taxe
(COMMANDE DE 5 PLATEAUX MINIMUM / MINIMUM 3 PLATEAUX IDENTIQUES)
Toutes nos viandes sont françaises 🇫🇷
Menu Batz
Wrap avocat et émietté de crabe
Ballotine de poulet farci, riz sauvage et poêlée de champignons et marrons
Brownie et crème aux éclats de noisettes
Pain rustique et beurre individuel
16€90
Menu Vierge
Pâté en croute et pickles
Pavé de saumon, écrasé de pommes de terre aux herbes et légumes de saison
Far breton et son caramel au beurre salé
Pain rustique et beurre individuel
16€90
Menu Houat
Velouté de carottes et gingembre
Wok de nouilles udon et légumes du moment , edamame et saveurs asiatique
Crumble poire et fève de tonka
Pain rustique et beurre individuel
16€90
Menu Le Créach
Tarte fine chèvre & endive
Suprême de pintade, polenta crémeuse, légumes glacées et jus réduit au porto
Tomme aux algues
Banana bread et sa crème vanille
Pain rustique et beurre individuel
20€90
Menu Molène
Salade de lentilles et magret fumé, sauce balsamique
Cabillaud en croûte d’herbes, purée de lentilles corail et choux romanesco
Ossau-Iraty
Tarte citron meringuée
Pain rustique et beurre individuel
20€90
Menu Groix
Cake roquefort, noix et poire
Patate douce garnie à la mexicaine et guacamole
Morbier
Compote de pomme et son granola maison
Pain rustique et beurre individuel
20€90
Menu Glénan
Tartare de truite fumée, pomme verte et citron confit
Moelleux de porc à la bière brune, grenailles rôties et carottes
Tomme aux algues
Cheesecake et tartare de mangue
Pain rustique et beurre individuel
23€90
Menu L’île aux moines
Butternut rôti au miel et fromage frais
Linguines aux fruits de mer
Ossau-Iraty
Tartelette chocolat, praliné et sarrasin
Pain rustique et beurre individuel
23€90
Menu Bréhat
Crémeux de céleri et œuf mollet
Purée de pois cassés, légumes rôtis et crumble de noisette
Morbier
Macaron vanille et framboise
Pain rustique et beurre individuel
23€90
Nos offres Snacking
Menu Abers
1 sandwich
1 dessert
1 boisson (eau plate ou gazeuse 50cl)
Snacking 7€50
Snacking
7€50
Menu Léon
1 salade
1 dessert
1 boisson (eau plate ou gazeuse 50cl)
Snacking 9€50
Snacking
9€50
Menu Iroise
1 sandwich
1 salade
1 dessert
1 boisson (eau plate ou gazeuse 50cl)
Snacking 11€50
Snacking
11€50
Nos sandwichs
Le Parisien (jambon blanc, emmental et beurre)
Le Thon/crudités
Le Poulet/crudités
Le Nordique (saumon fumé, concombres)
Le VG (fromage frais/crudités)
Le Wrap Poulet Salsa
Nos salades
Salade Caesar
Salade Parmesane (pâtes, légumes confits et parmesan)
Salade Niçoise
Nos desserts
Brownies
Tarte fine ou grillé aux pommes
Fromage Blanc et coulis de fraises
Salade de fruits
Cocktails d’entreprise
Pour les moments plus festifs, Envolée saveurs propose également des cocktails dinatoires. Amuses-bouches, petits fours, verrines et boissons provennant prioritairement de la région Bretagne et de ses producteurs locaux.
Uniquement sur devis.
Préparation des commandes
Contact
Pour mieux nous organiser, nous vous demandons de nous transmettre vos commandes au moins 48h à l’avance.
Minimum de 3 plateaux identiques dans une seule commande.
Merci de votre compréhension
contact@envolee-saveurs.bzh
02 98 32 03 71
